干し芋を干している時、夜間はどうしたらいいのでしょうか？そのまま夜も外に出しっぱなしで大丈夫なのか、それとも家の中に入れた方がいいのか悩みますね。また、夜だけでなく雨天や曇りの日はどうでしょうか？干し芋はカビが生えやすいので心配です。

干し芋の作り方。用意するものと作る時期について. 干しいも（ほしいも、干し芋）は、サツマイモを蒸して乾燥させた食品。 日本の全国各地で作られているが、産業としては総生産量の約9割が茨城県で生産されている 。 もともと煮切干という製法で製造されたものだが後に蒸切干という製法が一般化した 。 正式名は「甘藷蒸切干」 。 1.いつ作るのが良い？ さつまいもは今では年中スーパーで売っているものです。しかし、干し芋は湿度が高く、暑い時期には適していません。すぐにカビが生えてしまいます。 !しかも、ほしいも以外の焼きいも・加工品・スイーツ・お土産などもたくさんあるのです。 全国の9割以上が茨城県で生産されています。当然ながらさつまいも（かんしょ）の栽培も盛んで、栽培面積・生産量はなんと全国第2位! 干し芋・ぶどうを本場茨城から産地直送。とても甘くて柔らかい干し芋、味わい深いぶどうを是非ご賞味ください！茨城県東海村よりお客様に美味しいと喜んで頂ける「干し芋」と「ぶどう」をお届けしま … 1年のうちほんの数週間だけ出回る【新にんにく】。 旬の時期にしか味わえない新にんにくを一度は食べてみたいですよね！どんな特徴があって、いつごろどこで売っているのか？ また、新にんにくらしさを味わうためのおすすめ使い方レシピもご紹介しますよ！ ほしいも商品一覧。ほしいも専門店大丸屋 安心・安全なほしいも作りをモットーに無添加干しいもを製造販売しています。ほしいも一筋120年 創業明治30年（1897年創業）の元祖ほしいも店です。

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