生態. ユーラシア大陸とアフリカで広く繁殖する。 日本には夏鳥として5月ごろ飛来する。. 鶏」に区分されるものとが混在しているものと考えられる。 表1 地鶏、銘柄鶏、ブロイラーの区分（概要） 一般的な特徴 地鶏 在来種由来血液百分率が50％以上のものであって、出 （JAS規格で地鶏肉を規定） 生の証明ができるものを素びなとする。 森林や草原に生息する。 日本では主に山地に生息するが、寒冷地の場合平地にも生息する。 和名はオスの鳴き声に由来し、他言語においてもオスの鳴き声が名前の由来になっていることが多い。 銘柄鶏は、岩手が生産地の南部どり、岩手、宮城、福島が生産地となっているという地養鶏、和歌山が生産地の紀州うめどりなどがあります。 地鶏も美味しいですが、 銘柄鶏もこだわって育てられた種類の鶏肉ばかりとなっていますので、是非その違いを味わってみて下さい 。 新鮮な鶏のすなぎもを職人が手間ひまかけてじっくり焼き上げた逸品です。宮崎県の親鳥を中心に福岡県鹿児島県など、安心してお召し上がりいただく為にこだわりの国産親鳥を使用しています。炭火で焼いたジューシーな親鳥を手軽にご家庭でお楽しみください。 ・賞味期限：製造日より60 鶏ガラ・モミジなどのページです。プレミアム鶏肉から店舗用焼き鳥(串)まで、埼玉(さいたま)「大宮市場」で創業50年の鶏肉卸売会社です。あべどり等の人気商品や鶏もも・親鳥・鶏ガラ・豚バラ・牛スジと幅広い商品構成で飲食店様へお届けしています。 国産若鶏や宮崎県産エビス鶏をはじめ、自社銘柄「霧島鶏」の製造加工および販売を事業としています。直販では朝つかまえた鶏をその日のうちに加工し出荷するため新鮮な状態でお届けできます。鶏肉の通販・お取り寄せならエビス通販をご利用ください。 取扱商品のページです。プレミアム鶏肉から店舗用焼き鳥(串)まで、埼玉(さいたま)「大宮市場」で創業50年の鶏肉卸売会社です。あべどり等の人気商品や鶏もも・親鳥・鶏ガラ・豚バラ・牛スジと幅広い商品構成で飲食店様へお届けしています。無料配送有、全国への通販も可能です。 分布.
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